HALLAZGO No. 01 — VERACRUZ · Edición Limitada

Grano entero | 500 g | Single Origin · 60% Tueste Medio + 40% Tueste Oscuro

No buscamos este perfil — lo encontramos. El tueste medio aporta la firma del Veracruz: frutos oscuros que evocan la ciruela madura y la frambuesa, con la acidez jugosa que solo dan las alturas del estado. El tueste oscuro entra después, suaviza el paladar y suma una capa inesperada de chocolate amargo y miel de piloncillo que el tueste medio solo no podría entregar. El resultado es un Veracruz más complejo, más largo, irrepetible por naturaleza.

Perfil sensorial

🍇 Frutos Oscuros · 🍫 Chocolate Amargo · 🍯 Miel de Piloncillo

Acidez media-baja · Cuerpo redondo y pleno · Final cálido y persistente

Pour over, Aeropress o espresso suave. Resalta su complejidad en bebida negra sin azúcar.